Somave

Atividade de abate de aves dos mais variados tipos, tais como: frangos, perus, etc. Também inclui as atividades auxiliares corte de peças das aves. O abate deve ocorrer em ambiente limpo para evitar a contaminação. Antes do abate deve ocorrer a insensibilização da ave, para evitar o sofrimento desnecessário do animal e facilitar o abate. Depois do abate deve ocorrer a remoção de penas, para facilitar corte das aves.

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